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1个高丽菜,1个洋葱,简单新做法,一整盘都不够吃!

来源:优德youde_凯时娱人生就是博      2020-06-04 04:25:17     阅读次数:872

今天教大家一道洋葱和包材组合在一起做出的美味菜肴,是必备小菜,最重要的是做法超级简单。

喜欢洋葱和高丽菜的朋友们赶紧来学一下吧。

需要的食材:洋葱、高丽菜、小米辣、蒜、食盐、油、

首先把高丽菜切成细丝。

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洋葱也切成细丝,抖散放在碗中备用。

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切好的洋葱里面加入少许的食盐,用筷子把它搅拌均匀先腌制10分钟。

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起锅烧水,锅内水开下入刚刚切好的高丽菜焯水,焯水的同时加入一点植物油,加油的目的是为了让焯出来的才色泽更加的鲜亮。

然后再加入少许的食盐,加盐的目的是为了防止维生素流失。

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焯好后关火捞出,放入凉水中快速过凉,过凉后捞出来控乾水分。

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準备四个小米辣切成圈,不喜欢吃辣椒的可以不用放。

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再把大蒜切成蒜末备用。

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把切好的小米辣和蒜放在高丽菜里面。

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加入腌好的洋葱丝。

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然后开始调味,加入盐、鸡精、白糖、生抽两勺、醋两勺,再来一勺香油,搅拌均匀。

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装盘即可享用美味。

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这道开胃爽口的凉拌就做好了。

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